NOTRE BOUTIQUE

Assaisonner a la fin pour garder une texture plus juteuse.

Des qu'elles rosissent et s'enroulent legerement, stoppez la cuisson.

Couper en deux, huiler legerement, puis assaisonner au dernier moment.

Gardez les sucs dans la carapace pour nourrir la sauce ou le dressage.

Assaisonner a la fin pour garder une texture plus juteuse.

Des qu'elles rosissent et s'enroulent legerement, stoppez la cuisson.

Assaisonner a la fin pour garder une texture plus juteuse.

Des qu'elles rosissent et s'enroulent legerement, stoppez la cuisson.

Assaisonner a la fin pour garder une texture plus juteuse.

Des qu'elles rosissent et s'enroulent legerement, stoppez la cuisson.

Assaisonner a la fin pour garder une texture plus juteuse.

Des qu'elles rosissent et s'enroulent legerement, stoppez la cuisson.

Couper en deux, huiler legerement, puis assaisonner au dernier moment.

Gardez les sucs dans la carapace pour nourrir la sauce ou le dressage.

Assaisonner a la fin pour garder une texture plus juteuse.

Des qu'elles rosissent et s'enroulent legerement, stoppez la cuisson.

Secher soigneusement puis lancer sur feu vif pour eviter l'eau dans la poele.

Un peu de piment doux, citron et persil donne un rendu tres brasserie chic.