Secher soigneusement puis lancer sur feu vif pour eviter l'eau dans la poele.

135 DH/ 1kg
Le secret ici, c'est la vitesse: chaud, court, puis service immediat.
Secher soigneusement puis lancer sur feu vif pour eviter l'eau dans la poele.
Un peu de piment doux, citron et persil donne un rendu tres brasserie chic.
A servir avec riz citronne, salade croquante ou linguine.