NOTRE BOUTIQUE

Ajouter ail, persil ou beurre seulement en fin de cuisson.

Gardez le jus de cuisson: monte au beurre, il fait toute la sauce.

Rincer, jeter celles deja ouvertes, puis cuire a feu vif sans attendre.

Servez aussitot ouvertes pour garder la texture la plus fine.

Rincer, jeter celles deja ouvertes, puis cuire a feu vif sans attendre.

Servez aussitot ouvertes pour garder la texture la plus fine.