Guide FisheoRéussir votre préparation
Le calamar aime les cuissons tres courtes et bien vives.
CuissonFriture1 min 30
CuissonPlancha2 min / face
Prépa expressAssaisonner apres saisie pour garder plus de tendrete.
Astuce comptoirAvec le calamar, pensez tres vite ou tres long: pour cette coupe, choisissez tres vite.
Accord du chefTres bien sur salade tiede ou avec riz safrane.