Sortir 10 min avant cuisson pour aider une cuisson plus reguliere.

112 DH/ 500g
La piece entiere donne le plus beau rendu quand on la laisse simple et bien cuite.
Sortir 10 min avant cuisson pour aider une cuisson plus reguliere.
Arrosez au jus de cuisson a la sortie pour un fini brillant.
Tres beau avec legumes rôtis et citron confit.