سخن المقلاة جيدا قبل البدء حتى تتحمر من دون ان تجف.

123 درهم/ 500غ
القطع السميكة تحب تحميرا واضحا مع قلب يبقى عصيريا.
سخن المقلاة جيدا قبل البدء حتى تتحمر من دون ان تجف.
اتركها ترتاح دقيقتين قبل التقديم لتحافظ على العصارة.
رائع مع زبدة ليمون وشبت او صوص طماطم فيرج.