جففه جيدا ثم اطهه على نار قوية حتى لا يطلق ماء في المقلاة.

135 درهم/ 500غ
السر هنا هو السرعة: نار قوية، وقت قصير، وتقديم مباشر.
جففه جيدا ثم اطهه على نار قوية حتى لا يطلق ماء في المقلاة.
قليل من البابريكا الحلوة والليمون والبقدونس يعطيه طابع مطعم جميل.
يقدم مع ارز بالليمون او سلطة مقرمشة او لينغويني.