لا تطهه اكثر من اللازم: عند صيرورة اللحم لؤلؤيا ومتماسكا يكون جاهزا.

340 درهم/ 400غ
قطعة احتفالية تحب الطهي الواضح لكن القصير.
لا تطهه اكثر من اللازم: عند صيرورة اللحم لؤلؤيا ومتماسكا يكون جاهزا.
لمسة زبدة بالليمون في النهاية تعطيه فخامة مطاعم.
جميل جدا مع خضر مشوية وصوص ثوم وبقدونس.